porta 2023 #045

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早期退職して国産小麦のパン教室をスタートパン作りに出会って難しさも面白さも知りました。やりたいことが形になってきた今がイチバン楽しいんです。柴田久美子さん（59歳）千葉大学薬学部卒業後、大手日用品メーカーに入社。20年以上商品開発業務に従事したのち55歳で早期退職。2018年、「BREAD FOR MY PRECIOUS-ぶれまい-」を起業。